LA MERLA BIANCA
A parte che non è vero che non esiste, perché esiste, e come, la merla bianca. Se vi trovate dalle parti di Novi Ligure, in provincia di Alessandria, nel Monferrato di Vittorio Alfieri, e fate sosta in un ristorante, pizzeria o giù di lì, per un po’ di relax, chiedete all’oste una bella bottiglia di “Merla Bianca” del Monferrato doc, vino bianco potente, da bere fresco, e poi mi direte se le cose, viste dal fondo della bottiglia, si possano vedere in maniera diversa da come appaiono oppure no. Questo tanto per dire che lassù le merle possono essere anche bianche; da noi no, che io sappia. Da noi solo grigie, mentre i merli sono rigorosamente neri, abbottonati come in una palandrana, la coda dritta e il becco giallo. L’occhio sempre torvo e prepotente. Sebbene anche da noi, un tempo, a ben riflettere, dovevano essere bianche, altrimenti come sarebbe nata la leggenda dei giorni della Merla? A meno che non siamo di fronte di un caso colonizzazione delle tradizioni, visto che l’orig...